キューピー 深煎りごまドレッシングを使って、いきなりの暑さを乗り切る冷しゃぶ

暑いですね。沖縄は、4月で27.7度と、もう夏のような暑さでした。
湿気も多くて、ジットリしています。亜熱帯な気候・・・でも、沖縄の海が大好きで引っ越してきた私は暑くても、「海の季節が到来!!!」と、休日には海を眺めに行くことにシアワセを感じてしまいます。

沖縄生まれと育ちの同僚は「もう、いや。日焼けするし、暑いし。海は行かないよ。内地の人くらいだよ、泳ぐの。」
・・・と、夏は海には行かないそうです。 青い空と青い海・・・ステキすぎますよー。

広告

本日は、春なのにいきなりの暑さでのダルダル・・・な時の時短冷しゃぶです。

材料・・・1、カット野菜
2、豚肉の薄切り (しゃぶしやぶ用があればしゃぶしゃぶ用のほうがいいかも。)
3,トマトや大葉、キムチ
4、キューピー 深煎りごまドレッシング、味ぽんなどお好みで

KIMG0711

暑いので、仕事帰りはもう体力はレベル1くらいに点滅中・・・いつものようにカット野菜を活用しましょう。
KIMG0713
フライパンにカット野菜を入れて、茹でます。
その間に、洗濯物を取り込み、たためるだけたたみ始めます・・・調子が出てきたところで、茹であがり
洗濯物たたみは一時中断・・・
KIMG0714
お湯を切って、お皿にガーっと置いておきつつ、もう一度、フライパンにお湯を沸かします。
KIMG0717
ここで、お湯にめんつゆの素を適当にタラリと入れて、豚肉にほんのりダシの味がつくようにしています。
・・・・・・・・が、夫は【ほんのりダシの香る豚肉】には気づきませんでした・・・
いいのです。さりげなく手間をかける???のが、プロ主婦の心遣いなのです・・・気づかれませんが・・・・・
KIMG0715
KIMG0716
茹であがったら、適当に盛り付けてトマトと大葉も散らしてみて、オシャレなのか・・・と錯覚させる技を使います。

あとは、冷蔵庫で適当に冷やします。

その間に、無洗米を時短モードで炊き始め、待っている間に洗濯物タタミを再開しましょう・・・・・・クタクタなりますね。
KIMG0721

KIMG0722

あとはお好きなキューピー 深煎りごまドレッシングや 味ぽん、ねぎダレで・・・私はごまドレッシングが大好きなので、ごまで。

上にキムチをのせて、深煎りごまドレッシングをかけると、キムチがマイルドになりおいしいです。

KIMG0723KIMG0724

KIMG0719KIMG0720
この、ふりかけ状のようなトッピングをかけてみました。 永谷園の梅茶漬けのような感じです。以前、冷奴にもかけましたが
塩辛い感じでしたが、野菜たっぷりの豆腐サラダには、丁度良い塩加減になるのでしょう・・・

冷しゃぶには、かけなくても良かったかなと思いましたが、お好みで。
カリカリガーリックフレークや、オニオンフライなどは 食感がガシガシとして良さそうです。今度試してみます。

ほとんど手のかからない、帰宅後に家事が同時進行できる冷しゃぶ。これからも私の味方です。

広告
Pocket