「お母さん…いつもありがとう…」
私の気持ちを叫びました。

こんな感じで、ジップロックに入れて持ち帰りました。
痛むので、やはり早く調理しなくては!と気持ちは焦りますが
本日、いきなり仕事で、帰宅時に雨も降って買い物気力ゼロです。
なので、あるもので簡単に「たけのこバブル」を味わいます。

まずは、ザザザっと切り、五目御飯の素と一緒にたけのこ投入。
水加減は少し多めで炊飯。
その間に、たけのこのお味噌汁、たけのこの炊いたんを作ります。

たっぷりの筍のお味噌汁を調理中。

やはりフライパンで、たけのこの炊いたんを作ります。
調理器具…なんだか貧相ですがしょうがないですね…

味付けは本みりんと減塩醤油で、味を見ながら適当に回しかけます。

クッキングペーパーで落し蓋をして、煮ましょう。

ここで【木の芽】登場。
これがあると、上品な味になります。これも京都の実家から調達。
煮ているたけのこの、煮あがるちょい前に　４枚くらい入れます。

お味噌汁も出来ましたので、後はたけのこご飯の炊きあがり待ちです。

本日のたけのこ三昧の夕ご飯です。
たけのこゴハン、たけのこのお味噌汁の写真は撮り忘れました。
自宅にあるものだけで作った夕食にしては　まぁこんなものでしょう。
きちんと、いろいろな準備をする事や、買い物をめんどくさがらない
前向きな気持ちを持ちましょう!！
今後の教訓でした。