ヒレかつを買ってかつ丼を手抜きで作ろう!!

明日からは実家の京都へ３泊４日の旅です。
ソメイヨシノの桜吹雪には間に合いませんでしたが

・・・と、いうことで、自宅に食材を残してはいけない!
そして、疲れが出てもいけないっ!!と、体もいたわりつつ、
いつものように、手抜きでササササササッと晩御飯を作りましょう。

【材料】
１、お総菜屋さんで買った棒ヒレカツ　１本
２、卵　３個
３、玉ねぎ　１個
４、トマト　１個
５、大葉　適当
６、この前のすき焼き風なものを作った残りのエバラすき焼きのたれ　適量
・・・以上です・・・
明日から、お出かけですから…　こんなもんでしょうか…

１．買ってきた棒ヒレカツを適当にそぎ切りにする
２、玉ねぎを適当に切る
３、エバラすき焼きのたれを適当に薄め、玉ねぎを煮る

その間に、ハートの形のトマトがあったので、キュンとしましょう。
そして、切る…大葉も切る…
ごはんが炊けてきたころに、エバラすき焼きのたれで煮ていた
玉ねぎの煮汁に、棒ヒレカツを入れてほんの短時間煮ます。

見事に、ハートのかわいいトマトは切られてしまいましたが、
かつ丼は完ぺきに出来上がりです。

お好みで山椒や七味、一味を振ってみましょう。
手軽で簡単、明日からの旅行で冷蔵庫に何も残すものがない
立つ鳥跡を濁さず的な、かつ丼の出来上がりでした。

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