晴れた日の休日は、掃除洗濯布団干し…と
たくさん気になっている事をしてしまう、共働きです…

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家事だけではなくて、遊びたいし、積んである本も読みたいし
のんびりDVDも観たいし…と自分の時間も確保しなくては、
あっという間に貴重な休日は終わってしまいます。

お助け料理の登場!!!

寒い日はお鍋!
暑くなってからは、冷しゃぶ!!

自分の時間確保の為には、手抜きは欠かせない技…
容赦なく自分の時間を優先させるのが、心の健康の秘訣。

やはりここは冷しゃぶで…

【材料】
1、野菜ミックス 洗わなくて良いタイプ
2、冷しゃぶ用の豚ばら、豚ロース 各1パック
3、トマトや大葉
4、お好みのタレ
5、お味噌汁用の野菜 好みで(今回は冷凍の野菜)
6、無洗米で早炊きモードの白ごはん

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♪いつものよぉぉぉに♪ 野菜ミックスを洗わなくて良いと書いているので
信じてそのまま バサーッとフライパンで茹でます。
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ついでに冷凍庫を見ると、冷凍とん汁の具が半分残っていたので
使ってしまいます。
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出汁のお鍋に入れて→お味噌を入れて→出来上がり。
その間に、茹でていた野菜もザルにあげて、盛り付けます。
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あら、お皿が高級感漂う系なカンジで、不思議とおいしそうに見えます。
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さてさて、高級感漂っていたところに…

値下げ札がバッチリ貼られている、豚バラ、豚ロースが登場。

いいのです。今日使うから♪

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以前も書きましたが、豚を茹でるときは つゆ を入れて茹でているのですが
夫は気づかない様子です…
つゆを少量入れると 豚肉にほんのり味がついて 自己満足。

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今回も、好きなトマトは大量にのせて 大葉も散らして

イタリアンカラー冷しゃぶ!!!!

お好みで胡麻ダレ、味ポン、ネギダレで…

自由時間の確保を優先して、有意義でまったりと過ごす休日が、
冷しゃぶの夕食でGET!!

 

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