最近の那覇は暖かいというか、暑い日が多いです。
こんな日はもう【ベランダごはんのお昼ごはん】。
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最近は毎日【ベランダごはんのお昼ごはん】ですが、食パンのみ…が多くて…手抜き街道を突き進んでいます。
今日は賞味期限も近い「お中元でもらった そうめん」を食べてしまいます。
お中元のそうめん、とても助かりますが余る…忘れたころに食べる…
賞味期限近い…焦って食べる…。
きっと料理上手なかたは、レパートリーも多くアレンジも多いのでしょう。
しかし…私はスタンダードなそうめんONLY.
本日も茹でて、めんつゆに干ししいたけをぶっこんだそうめんつゆ、
残りのプチトマト、残りの天かす、頂き物のお漬物の「すぐき」をトッピングしただけ。
まぁ、一人のお昼ごはんなんてこんな感じで充分…
夫がいてもこんな感じですが…
残りの茹でたそうめんは、晩ごはんに【そーめんちゃんぷるー】にしよう。
はい、晩ごはんも手抜き決定ですね…
素敵な天気と青い空、そして外で食べるとなんだか気分爽快。
本日は【残り物トッピング そうめん】のベランダごはんのお昼ごはんでした。
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