晴天がぐんぐん続く沖縄です。
こんな日はやはり「ベランダごはんのお昼ごはん」です。
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本日も先日の「そうめんつゆに干ししいたけをぶっこんだつゆ」を利用。
しいたけダシが出て、完璧なオイシサです。
めんつゆに干ししいたけを入れて、ひたすら置いておくだけなんて…
そしてこんなにオイシイしいたけダシが出来るなんて!!!
干しシイタケ最高!!!!
今日は冷凍讃岐うどんをチンして、天かす、プチトマトと
お土産でもらった京漬物の「大安のしその実漬け」をトッピング。
勿論、ダシを取った干しシイタケもそのままのっけます。
自宅にあるものだけを使い、しかも時短。
ゲストから貰った【あずきプリン】もデザートに♬
やはりお天気の良いベランダで食べると、なんだか
「ここはカフェか???」と勘違いしてしまう…
BGMは何故だか突然のジャネット・ジャクソン。
リズムネーションが無性に聴きたくなった、今日の午後でした。
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