こんにちは。
移住＠沖縄のまりです。
沖縄へ引っ越して4年目、まだまだ沖縄をロングステイ感覚で
楽しみながら暮らしています。
京都の友人や知人から「沖縄料理lっておいしいの?口に合う??」と
多くの質問を受けます。
沖縄観光ガイドの本には【豚の顔のパウチパック】や色とりどりの魚が
紹介されているので、「これを毎日たべているの?」と
ワンダーランド状態のようです。
【沖縄で毎日食べているもの】
よく「沖縄の料理はマズイ。」と色々なネットにも書かれていますが
これは人それぞれの味覚と好みの問題ですよね。
沖縄料理ってマズイの??
移住を考えたときに「食が口に合わなかったらイヤだな…」と
考えているかたも多いですね。
私の父親は「どうしても油っぽいものがニガテ…」と
沖縄旅行も敬遠しています。
昔のバブルの頃の話ですが、沖縄旅行のツアーパックで、
昼食、夕食共に決められたレストランで食べたそうで
聞くと【ガッツリの琉球料理】や【量がやたらと多い名物食堂系】だったそうです。
好きな人には好き。苦手な人にはニガテ…なツアーですね・・・
ツアーも「せっかく沖縄にきたのだから沖縄を堪能してね的な・・・」
そんな【決められてしまっている】お店ばかりだったようです。
住んでみて4年ですが、実はガッツリの【琉球料理】は食べた事ないですし、
【量がやたらと多いのが名物】的食堂にも行ったことがないです。
そう、ガッツリのツアーじゃないので、食べるものは自由。
住んでみてお惣菜など「脂っこくて…」や「味が合わないな」と感じたら
自分の好みで、今まで通りの料理を作ればいいので大丈夫です。
普通のメニューもありますよ～
お惣菜が口に合わなくても、冷凍食品があるので全然大丈夫。
「料理が合わないから、移住ムリかも・・・」とならなくて大丈夫ですよ。
マズイ・・・というより、好みの味覚かなと感じます。
油っこい??
確かに惣菜コーナーは、揚げ物が大半を占めていて
本州の【お惣菜コーナー】とは少し違います。
テレビなどで有名になっている【沖縄天ぷら】は、衣が分厚くて脂っこいので
1個でじゅうぶんお腹溜まります。
スーパーのお弁当コーナーも、揚げ物メインのものが多いです。
でも、【ゆしどうふ】のように「優しい味」も売っていますので安心して下さい。
ゴーヤーや沖縄野菜も多く売っているので、調理次第では
自分好みの味になると思いますよ。
外食はどんな感じ??
沖縄料理や琉球料理がニガテでも、外食も入るお店を間違えなければ
美味しいです。
本州からの移住者も多く、移住者がお店を出したりしているので
クオリティー高いと思いますよ。
また、お弁当も地元で売っているものが「重たいな・・・」と感じたら
ホットモットやコンビニのお弁当なら「いつもの味」です。
私もケアマネとして働いていた時は、地元のお弁当が少し苦手でした。
(量が多く揚げ物多くゴハンの上にオカズがガッツリ載っている感じの)
そんな時はコンビニのあっさり弁当やおにぎり、ホットモットを利用していました。
なんだか、沖縄料理やお弁当をディスっているようですが
やはり今まで育ってきた味付けや、胃もたれなどもありますので。
反対に京都料理や京都の味付けを、【物足りない…】と感じるひともいるので
そんな感覚でと思っていてください。
外食に関しては、多種多様の選択肢があるので安心です。
最近は「てんぷら」も、本州のようなサクっとした天ぷらのレストランも
多くなっています。
日本蕎麦も、数は少ないですが最近増えているので私も嬉しいです。
やはり、日本蕎麦が食べたくなるのです・・・
郷に入れば郷に従え・・・??
これは良い面もアリ、従わなくてヨイ面もありますよね。
ケアマネしていた最初の頃は、職場でお弁当を一緒に注文して
【沖縄のお弁当】の、揚げ物メイン、ゴハンの上にもおかず乗せ、
ご飯の量も多め・・・なお弁当を一緒に食べていました。
(このお弁当は、きっと暑い沖縄の塩分補給や体力仕事の人への
サービス精神の表れで、たぶん好きな人には良い事なのです。)
・・・が、急激に体重も増加傾向、胃もたれ、胃痛が続く・・・という
事態に陥り、無理に合わせない事にしました。
自分の適量、自分の味の濃さ、自分の揚げ物許容量を
合わせずに守れば、体調は回復してきました。
食堂では「ご飯の量を少なめにしてください。」と言うと
少量に出来るので大丈夫ですよ。
やはり【生活習慣病】の多い県なので、自分の健康は
自分で守ることは大切だと思います。
まとめ
なので、沖縄料理ってマズイ??と聞かれる質問にはNO！！と
返事しています。
私も、旅行で来る家族や友人が「沖縄料理のお店へ行きたい。」と
言った時にしか行ったことがないので、張り切っていえませんが。
入る店を間違わなければいいと思います。
そして、自分の量を把握して【食べ過ぎない】ことは大切。
移住してきて【生活習慣病】っていやですよね。
私は、ソーメンチャンプルーとフーチャンプルーは好きです。
みなさんも沖縄へ来られた時にはｓ－メンチャンプルー、フーチャンプルーも
お試しくださいね。
